Нож кухонный Накири (170мм) SATAKE Unique Sai 806-923

Просмотр корзины Вы отложили “Нож кухонный Слайcер (240мм) SUNCRAFT SENZO UNIVERSAL FT-05/E” в свою корзину.

Unique, Каталог, Кухонные ножи, Ножи SATAKE, Ножи Накири

Нож кухонный Накири (170мм) SATAKE Unique Sai 806-923

Артикул: 806-923 Категории: Damascus, Satake, VG-10, Накири, Японский кухонный нож

14.500 ₽

- Артикул: 806-923
- Тип: Накири
- Лезвие: 170 мм
- Сталь: VG-10 (37 слоев дамасской стали)
- Закалка: 61-62 HRC
- Рукоять: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
- Производство: SATAKE (Япония)

Описание

Описание

Невероятная острота и шикарный рез! Оригинальная Японская сталь VG-10, 37 слоев дамасской стали.
Японский нож накири , предназначенный в основном для нарезки зелени и овощей. Тонкое прямоугольное лезвие позволяет получить полупрозрачные ломтики и переложить нарезанные ингредиенты в салатник или кастрюлю. Прямая режущая кромка используется для резки преимущественно по вертикальной линии с использованием множества различных техник, таких как жульен или шифонад.