Набор Кухонных Ножей SUNCRAFT SENZO Classic на магнитной подставке SZ-0102-0712-1415
-
- Артикул: SZ-0102-0712-1415
- Тип: Набор ножей
- Комплект:
- Магнитный стенд,
- Для хлеба (220 мм)
- Янагиба (210мм),
- Накири (170мм),
- Универсал (150мм),
- Универсал (120мм),
- Овощной (80мм)
- Сталь: VG-10, Дамасская сталь (33 слоя)
- Закалка: 61-62HRC
- Рукоять: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
- Материал подставки: Дерево Ясень
- Производство: SUNCRAFT (Япония)
Описание
Клинки серии Classic выполнены из 33-х слоев нержавеющей дамасской стали, с использованием стали VG-10, в качестве центральной сердцевины, которая является очень твердой сталью и имеет закалку не менее 60 единиц по шкале Роквелла. Что прямо оказывает влияние на долгое сохранение режущих свойств, до следующей заточки. V-Gоld №10 была специально создана компанией Takefu Special Steel Co., Ltd. (Япония) для нужд ножевой промышленности и является одной из лучших сталей для ножей. Не зря именно столь VG-10 является наиболее популярной и применимой для ножей различных производителей. Битый рисунок “Hammered” на клинке также помогает лезвию без труда скользить сквозь пищу без прилипания. Волновой рисунок – это особенности дамасской стали, такой же как ранее он был на Японских самурайских мечах. Рукоять сделана из практичной стабилизированной древесины – Pakka Wood (черного цвета). Её изощренный дизайн не имеет заклепок, что является огромным плюсом для гигиены. А красное кольцо, разделяющее рукоятью и стальную гарду, придает ножам дополнительную элегантность. Ручка выполнена в азиатском стиле в форме овала с плавным утолщением к торцу. Все ножи SUNCRAFT производятся в Японии с максимально большим количеством ручной работы мастера. Поэтому обработка на самом высоком уровне. Ножи идеально остро заточены, а подводы сделаны максимально аккуратно. Вы несомненно останетесь очень довольны от использования ножей SUNCRAFT на своей кухне.