Камень точильный водный комбинированный Satake #280/1000 WH-T280/1000

Описание

Профессиональный комбинированный камень для заточки кухонных ножей из стали, оснащен практичным основанием (подставкой), обеспечивающей устойчивость камня во время работы. С помощью комбинации такой гритности, грубой стороной #220 Вы запросто исправите все недочеты на режущей кромке клинка, если таковые имеются, а используя основной тысячный камень, вернете клинку былую остроту.

Указания по применению

1. Погрузите камень в воду до тех пор, пока не перестанут выходить пузырьки воздуха. 2. Установите лезвие под необходимым углом (для азиатских ножей 10-15º), (для европейских ножей 20-25º), возьмитесь за рукоять одной рукой и возьмитесь за лезвие другой рукой. Проведите режущей кромкой по длине камня, отталкивая нож от себя и возвращая к себе, устойчивым, уверенным движением, сохраняя единый угол наклона.  Предупреждение! Во время заточки будет образовываться кашица из мелких частиц, покрывая камень известковым налетом, не смывайте ее, она ускоряет процесс заточки. А если при заточке камень высыхает, сбрызните его водой. 3. Повторяйте заточку с обеих сторон ножа, пока вся кромка не станет острой и не останется заусенцев. 4. После заточки промойте камень водой и храните в сухом виде.