, , , ,

Нож кухонный Янагиба (210мм) SATAKE Stainless Bolster 803-700

4.200 

  – Гарантия лучшей цены

    • Артикул: 803-700
    • Тип: Янагиба
    • Лезвие: 210 мм
    • Сталь: DSR1K6 (Molybdenum Vanadium Stainless Steel)
    • Закалка: 57-58 HRC
    • Рукоять: ABS пластик
    • Производство: SATAKE (Япония)

Нет в наличии

Поделиться!

FacebookEmail

Описание

Stainless Bolster – цельно кованная линейка ножей содержит в себе все лучшее: японская нержавеющая сталь DSR1K6 (Molybdenum Vanadium Stainless Steel), да еще и удобство и практичность европейского стиля рукоятей (немецкий тип). Клинок и хвостовик являются одним целым (конструкция типа “Full Tang”), литой больстер исключает попадание остатков пищи и моющих средств между рукоятью. Проклепанные накладки выполнены из надежного, безопасного для здоровья ABS пластика, которому не страшны неприятные запахи и воздействие влаги. И все это дополнено идеальным балансом. Серия ножей Stainless Bolster является одной из самых практичных и надежных. Она прекрасно подойдет для работы на профессиональной кухне общепита, так и дома.
Нож сашими (Янаги) – это традиционный нож, с односторонней заточкой, который используется для нарезки свежих филе на почти прозрачные ломтики. Прекрасно работает при приготовлении суши, карпаччо из рыбы, и других блюд с очень деликатными ингредиентами, подойдет и для нарезки мясных блюд. Длинное, узкое и жесткое лезвие обеспечивает тщательную точность. С ножом Yanagi лучше всего резать в одном направлении: движением по направлению к себе.

1
Ваша корзина