Топорик кухонный Цай Дао SATAKE 180мм 803-670, сталь DSR-1K6, 58HRC, Япония

Описание

Цай Дао – это нож,  который в азиатской кухне используется каждый день для нарезки различных продуктов и служит заменой шеф ножа . Этот нож имеет твердое но довольно тонкое лезвие, поэтому он не должен рубить кости или замороженные продукты. Китайский топорик – это широкий, острый нож и превосходный инструмент для таких задач, как нарезка овощей, фруктов. Разделение птицы, измельчение сырого мяса и даже измельчение маленьких продуктов, вроде чеснока.