, , ,

Нож кухонный Янагиба (270мм) Masahiro 10614

Артикул: 10614 Категории: , ,

13.300 

  – Гарантия лучшей цены!

    • Артикул: Masahiro 10614
    • Тип: Янагиба (односторонняя заточка)
    • Лезвие: 270 мм
    • Толщина обуха: 3 мм
    • Сталь: MBS-26
    • Закалка: 59-60 HRC
    • Рукоять: Pakka Wood
    • Производство: Masahiro (Япония)

Поделиться!

FacebookEmail

Описание

Нож сашими (Янаги) – это традиционный нож, с односторонней заточкой, который используется для нарезки свежих филе на почти прозрачные ломтики. Прекрасно работает при приготовлении суши, карпаччо из рыбы, и других блюд с очень деликатными ингредиентами, подойдет и для нарезки мясных блюд. Длинное, узкое и жесткое лезвие обеспечивает тщательную точность. С ножом Yanagi лучше всего резать в одном направлении: движением по направлению к себе.
Клинок ножа Masahiro выполнен из фирменной молибден-ванадиевой стали Masahiro MBS-26. Эту сталь отличает высокая стойкость к коррозии и лёгкость в заточке.  

Отзывы

Отзывов о данном товаре пока нет.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.