Точилка электрическая для японских ножей Chef’s Choice CC316

Описание

Точилка Chef’sChoice®316 имеет две ступени заточки для формирования режущей кромки под 15 градусов.
На первом этапе затачивается каждая сторона лезвия на 100% алмазных абразивах. На второй стадии режущая кромка полируется с использованием ультратонких 100% алмазных абразивов.
Для каждой стадии заточки 1 и 2 левая и правая стороны лезвия затачивается отдельно, что позволяет работать с традиционными японскими ножами, имеющими одностороннюю заточкой.
Современные японские ножи и ножи европейского типа (с заточкой под 15 градусов) следует оттачивать и полировать с обеих сторон лезвия.
В конструкции точилки применены высокоточные направляющие из эластомера, которые гарантируют точность угла подвода клинка к абразивам.
Заточка даже очень затупленных ножей на точилке Chef’sChoice 316 занимает всего несколько минут. Устройство разработано, спроектировано и собрано в США.

Рекомендация: Для увеличения срока службы точилки, затачивайте только чистые ножи. Не оказывайте сильное  давление на ножи в процессе заточки!