PROFI-KNIFE: ДЛЯ ТЕХ КТО ЦЕНИТ КАЧЕСТВО
Подарочный набор SunCraft Elegancia - Япония. Шеф нож 200мм.
Подарочный набор SunCraft Elegancia - Япония. Шеф нож 200мм.
Подарочный набор SunCraft Elegancia - Япония. Шеф нож 200мм.
Подарочный набор SunCraft Elegancia - Япония. Шеф нож 200мм.
Подарочный набор SunCraft Elegancia - Япония. Шеф нож 200мм.
new

Подарочный набор SunCraft Elegancia - Япония. Шеф нож 200мм. SG2 SanMai III (62-64HRC). Точильный камень #1000/3000, направляющая для заточки, ластик для удаления ржавчины

Электронная почта

29700,00 руб
Артикул: KSK-SET
Тип: Набор подарочный
Нож: длина клинка 200мм
Сталь: Порошковая сталь SG2 (SanMai III)
Закалка: 62-64 HRC
Рукоять: Pakka Wood (натуральный цвет древесины)
Латунный больстер.
Доп. Камень комбинированный #1000/3000 (183*62*30мм)
Направляющая для удержания угла при заточке.
Ластик для удаления ржавчины с клинка.
Деревянный подарочный кейс.
Производство: SUNCRAFT (Япония)
    Описание Кухонный нож является необходимым инструментом для хорошей кулинарии. Качественные ножи делают вас уверенным, креативным и помогают готовить лучшие блюда. Владение одним большим ножом позволяет вам наслаждаться его режущими свойставами в течение многих лет, потому что нож будет служить вечно, при правильном уходе. Как опытный производитель, уже более 60-ти лет корпорация SunCraft создает ножи. И целью компании является поставка ножей высочайшего качества, для удовлетворения всех людей.
    Клинок ножа SunCraft Elegancia изготовлен из более новой стали SG2. Это Японская порошковая сталь, которая как и сталь VG-10 производится компанией Takefu Special Steel Co., LTD. Эта сталь была разработана как новая и более эффективная сталь чем VG-10. Сплав стали SG2 содержит на 30% больше углерода, чем VG-10, который определяет твердость стали, на 230% больше молибдена, который способствует антикоррозийной обработке, и на 570% больше ванадия, который способствует долгому удержанию заточки. Клинок из стали SG2 закаляется не меньше 62 единиц по шкале Роквелла. Что значительно выше чем у сталей AUS-10 и VG-10, а значит рез и самое главное удержание заточки будут просто великолепными.
    Процесс создания ножа с клинком из стали SG2 очень сложен, и требует высоких технологий, чтобы передать все преимущества порошковой стали. Поэтому не многие производители могут использовать эту сталь высокого уровня для своих ножей. В настоящее время только несколько ведущих мировых марок ножей используют эту порошковую сталь для своих продуктов премиум-класса. Наши ножи заточены высококлассными мастерами вручную на заточном круге по традиционному методу “Honbazuke”. Кромка лезвия затачивается под углом 15 градусов - Будьте уверены клинок острый как бритва.

    Дизайн ножа это гибрид западного и восточного Форма лезвия представляет собой сочетание японской и западной культуры столовых приборов. Традиционный японский наконечник “Kiritsuke” позволяет с легкостью нарезать рыбу и мясо, потому что наконечник резко переходит в острие. Учитывая опыт и просьбы пользователей, для которых японский поварской нож узкий, мы сделали наш нож шире, чтобы ваша рука не касалась доски во время нарезки продуктов.
    Рукоять сделана для максимального удобства при пользовании - не слишком тонкая, не слишком толстая. С комфортным для хвата изгибом. Для рукояти используется PakkaWood (цвет ореха) - это смесь натурального древесного материала и смолы. Такой вариант значительно практичнее чем рукоять из натуральной древесины в плане усадки долговечности. Pakkawood со временем не потеряет цвет и не станет шероховатой, в отличие от натурального дерева.
    Латунный больстер со временем приобретает налет, нож получит более шикарный, и старинный вид. Таким образом, нож станет вашим любимым на долгие годы, как старый друг.
    Сбалансированный вес клинка и рукоятки обеспечивает удобное и уверенное ощущение в руке.

    Чтобы наши ножи использовались в течение длительного времени. Мы подготовили набор для ухода за ножом, который позволит вам сохранять остроту, а также защитить его от ржавчины.

    Точильный камень: Комбинированный камень #1000/3000грит. Экономия пространства! Заточка клинка на двухстороннем камне позволяет поддерживать остроту ножа.
    Держатель угла: Для тех, кто никогда не использовал камни для заточки, этот держатель угла помогает вам поддерживать правильный угол наклона клинка к камню, просто прикрепляя его к обуху ножа.
    Ластик от ржавчины: Важно немедленно предпринять действия, если на ноже образовалось место ржавчины, чтобы предотвратить его распространение. Этот ластик легко удаляет ржавчину, поэтому вы можете держать нож в хорошем состоянии в течение длительного времени.
    Все аксессуары, включая нож шеф-повара, помещены в великолепную деревянную коробку для хранения. Дизайн вдохновлен сигарной коробкой, которая является символом того времени, когда вы наслаждаетесь собой. Мы надеемся, что вы сможете насладиться этим великолепным набором, созданным чтобы радовать вас.